di Federico Foscale
Secondo una ricerca di mercato Usa, nel 2022 gli americani hanno speso quasi il 21% di più nei ristoranti rispetto a quanto hanno speso acquistando prodotti alimentari. Si attribuisce il fenomeno ai forti aumenti del costo della spesa nel corso dell’anno. Il ragionamento sarebbe del tipo: siccome mangiare costa comunque molto, tanto vale che lasciamo cucinare gli altri…
Foto tratta da 1959 America Diner